Sophia Antipolis, l’endroit où il faut être.

Rencontre avec Jordy Taillevand, Responsable commercial sur la région PACA chez REFECTORY.

Je me présente : Jordy Taillevand, Responsable commercial sur la région PACA.
REFECTORY, c’est aujourd’hui l’acteur le plus innovant et le plus agile de la restauration d’entreprise en France. Notre mission : rendre chaque jour le “bon” accessible au plus grand nombre. Et quand on parle de “bon” chez REFECTORY, on parle bien sûr de qualité dans l’assiette, des produits frais, cuisinées maisons, mais surtout d’une cuisine préparée avec passion et avec amour.

Que représente le territoire PACA ?

Le territoire PACA, c’est un poids fort de l’économie française en nombre d’entreprises.
Nous avons choisi de nous installer à Sophia Antipolis parce que, stratégiquement, c’est l’endroit où il faut être : proche de Nice, du Var et au cœur d’un bassin d’activité majeur. La technopole est un secteur clé pour REFECTORY.

Nous sommes présents dans le sud-est depuis maintenant cinq ans, et plus spécifiquement dans les Alpes-Maritimes depuis trois ans.

Quel conseil donneriez-vous à un entrepreneur local ?

Le premier conseil serait d’installer REFECTORY au sein de son entreprise, s’il souhaite offrir à ses collaborateurs une vraie pause déjeuner… et les voir revenir au bureau avec plaisir.
Plus globalement, je dirais qu’il ne faut pas hésiter à s’implanter en région PACA : c’est un territoire qui offre de réelles opportunités de business, d’innovation et de développement.

Comment se passe votre relation avec VALIMMO REIM ?

Nous entretenons une très bonne relation avec VALIMMO REIM. Personnellement, parce qu’ils sont clients de REFECTORY et, côté opérations, notre responsable dédié travaille avec eux au quotidien pour la gestion de l’espace, des locations et de l’administratif.

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REFECTORY c’est au niveau national, 35 000 repas par jour et au niveau régional, on est en moyenne à 3800 plats livrés chaque jour chez nos clients. Nos clients, c'est toutes les entreprises, mais REFECTORY est pertinent dans les sociétés de moins de 500 salariés qui n’ont pas de restaurant d’entreprise, c’est-à-dire, le plus gros du tissu économique français.
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